loader
  • Antalya Mutfağında

    Antalya Mutfağında "Cive Yemeği" Nasıl Yapılır?

  • Antalya Mutfağında

    Antalya Mutfağında "Cive Yemeği" Nasıl Yapılır?


Antalya Mutfağında "Cive Yemeği" Nasıl Yapılır?

Peki evinizde Cive yapmak istermisiniz? İşte Gazipaşa Haberler olarak sizlere "Doç. Dr. Yılmaz SEÇİM" den özel bir tarif olan Gazipaşada Ne Yenir?

Antalya Mutfağında "Cive Yemeği" Nasıl Yapılır?Antalya Mutfağında "Cive Yemeği" Nasıl Yapılır?
 
Cive yemeği nedir? Cive yemeğini yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir?  Peki evinizde Cive yapmak istermisiniz?
 
Türk mutfağı yemek arşivinde de bulunan yöresel yemeklerimizden Cive yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz?
 
İşte Gazipaşa Haberler olarak sizlere "Doç. Dr.  Yılmaz SEÇİM" den özel bir tarif olan Gazipaşada Ne Yenir Diyenler İçin Cive yemeği tarifi…
 
Yöresel Lezzetlerimizden ve Gazipaşa Mutfak Kültüründe Nefis Yemek Tariflerimizde Cive Yemeği İçin Kullanılacak Malzemeler:
 
*     5 Adet Büyük Boy Yumuşak Domates
*     4 Adet Sivri Biber
*     1 Adet Soğan
*     2 Diş Sarımsak
*     1 Su Bardağı Bulgur
*     4 Yaprak Fesleğen
*     1 Tatlı Kaşığından Biraz Az Tuz
*     Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
 
Antalya Mutfağında En Eski Yemeklerimizden Cive Yemeği İşlem Basamakları:
 
-Soğan ve biberi doğrayın yağda kavurun.
-Domatesleri soyup iri iri doğrayın.
-Kavrulan soğanlara domatesleri ilave edin.
-Suyunu salıp yumuşayıncaya kadar pişirin.
-Tuzla dövülen sarımsakları ve bulguru ilave edip karıştırın.
-Üzerine fesleğenleri de koyup kapağı kapatın.
-10 dk kadar kısık ateşte pişirin.


Gazipaşa Haberler Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Gazipaşa Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.gazipasahaberler.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İzinsiz ve "kaynak gösterilse" dahi iktibas olunamaz; hiçbir surette kopyalanamaz ve başka bir yerde yeniden yayıma konulamaz.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

Benzer Haberler