Gazipaşa Mutfağında Düğün Çorbası Nedir? Gazipaşa Çorbalarını Denediniz'mi? Yöresel Mutfaklarımızdan Gazipaşa Mutfak Kültüründeki Çorbalar Nelerdir? Yöresel Çorbalarımızın Geleneksel Türk Mutfağında Önemi Nedir?
Gazipaşa haberler olarak Gazipaşa mutfağından düğün çorbasını sizler icin hazırladık...
Gazipaşa Mutfağında Düğün Çorbasını Denemelisiniz
Gazipaşa Mutfağında Düğün Çorbası Tarifi Malzemesi:
* 45 Gr. Tereyağı (3 Çorba Kş.)
* 350 Gr. Kuzu Eti (didilecek)
* 1 Adet Soğan Rendelenecek
* 500 Su (2 Su Bardağı)
* 1 Adet Limon (Suyu)
* 25 Gr. Un
* 3 Çorba Kş.
* 2 Adet Yumurta
* Et Suyu (4 Su Bardağı)
* Tuz
* 1/2 Çay Kş. Tatlı Toz Kırmızı Biber
* 1/2 Çorba Kş Domates Salçası
* Kuru Reyhan Ya Da Kum Maydanoz.
Gazipaşa Mutfağında Düğün Çorbası Yapılış Tarifi
bir Tencerede yağın yarısını eritin.
Yağ kızınca etleri içine atıp biraz kızartın.
üzerlerine soğan suyunu ve suyu ekleyip, bir taşım kaynatın.
Ateşi kısıp etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Bir kapta limon suyunu ve unu yumurtalarla birlikte çırpın.
Bu terbiyeye et suyunu katıp karıştın.
Terbiyeli et suyunu süzgeçten süzdürüp, hiç topak kalmaması için sürekli karıştırarak çorbaya yedirin.
Bir taşım kaynatıp ateşten alın.
Tuzunu ayarlayın.
Bu arada tavada tereyağını kırmızıbiber ve salça ile ezerek kızdırın.
Etleri tenceredeki çorbanın içine boşaltın.
Çorbanın üzerine biberli yağı gezdirip, reyhan ya da maydanoz serpiştirerek servis yapın.
Gazipaşa Haberler'den "Alternatif" Videolu Tarif !!!
Mevcut yazılı nefis tarif ile “bağlantısı olmayan” alternatif lezzet zengini ikinci bir videolu tarif seçeneği 'ni 'de sizlere sunmak istedik. Yapmış olduğumuz bir araştırmada bu “nefis çorba tariflerini” ve uygulamasını uygun bulduğumuz “Gazipaşa Mutfağında Düğün Çorbası" tarifi ile ilgili alternatif video sunumundan ‘da faydalanabilirsiniz. Videodaki meslektaşımıza teşekkür eder, Gazipaşa Haberler olarak çalışmalarında başarılar dileriz.
Gazipaşa Haberler Olarak;
Sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli çorba tarifini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar bölümüne düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşmanızı ümit ederiz…