Evde Avokado Yetiştirme Rehberi
Avokado Meyve mi Avokado Sebze mi?
Avokado hakkında en çok önyargıya sahip olunan meyvelerden biri. Siz de bir düşünün? Çünkü meyve deyince birbirinden leziz şeftali, kiraz, elma, muz, vb. aklımıza geliyor. Avokado özellikle salatalara katıldığı ya da tuzlu tüketildiği için meyve olmadığı düşünülüyor.
Peki meyvenin tanımı nedir? “Meyve ya da yemiş, çiçeğin dişi organının, döllenme sonucunda farklılaşıp, yumurtalığın gelişmesiyle meydana gelen ve tohumları taşıyan organa denir.” Avokadonun da çekirdeği olduğu ve o çekirdeğinden de yeni ağaçlar büyütülebileceği için avokado kesinlikle bir meyvedir...
Avokadonun Anavatanı Neresi? Türkiye’de Avokado Nerelerde Yetişir?
Gazipaşa Haberleri olarak yaptığımız araştırmada Avokado’nun Türkiye’de de yetiştiğini yazının başında belirttim. Elbette, kolayca tahmin edebileceğiniz gibi avokadonun anavatanı Türkiye değildir. Öyle olsaydı avokadoya bu kadar yabancı olmazdık zaten. Avokadonun anavatanı Meksika’dır.
Dünyada 5 kıtada, 50’ye yakın ülkede yetişmektedir. Ancak yetiştirme alanı sınırlıdır. Narenciyenin yetiştiği bölgeler avokado için de elverişli olmakla birlikte soğuğa narenciyeden daha hassastır. Avokado dona çok dayanıksız bir ağaç olduğundan tropikal ve subtropikal alanlarda yetişebilir.
Avokado, Türkiye’de 1970li yıllarda yetiştirilmeye başlanmıştır. Bu arada dedemin de çiftçilikteki vizyonunu yeri gelmişken vurgulamak isterim. Bahçemizde oldukça yaşlı avokado ağaçlarımız da yaşamaktadır. Bunlardan bir kısmını, dedem 1973 yılında ekmiş.
Dünya üretimine göre, ülkemizdeki avokado üretimi çok düşüktür. 1 milyon tonun üstünde üretimiyle avokado Meksika mutfağının vazgeçilmezi olurken, bu rakam Türkiye’de yıllık 1000 tondur. Ülkemizdeki üretiminin nerdeyse tamamı Antalya ve Mersin illerinden sağlanmaktadır. Bu üretimin, yaklaşık yüzde 70’i Ailemin Bahçesi’nin de bulunduğu Alanya’da yapılmaktadır.
Avokado yetiştiriciliğine geç başlamamızın aslında bir avantajı da vardır. Dünyada yaygın olarak avokado yetiştiriciliği yapılan bölgelerde ürüne ve ağaca zarar veren birçok hastalık görülebiliyorken, ülkemizde çok şükür ki şu an için avokado hastalıkları görülmüyorlar. Gazipaşa Haberler Açık havada doğal olarak yetiştirilen avokadolar aslında yiyebileceğiniz en doğal meyvelerdendir.
Evde Avokado Yetiştirme Rehberi
Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik bölgelerin yeşil meyvesi olan avokado, ülkemizde de yetişme koşullarını yakalamıştır. Her mevsim bulabileceğiniz avokado, sera ve bahçe tarımı yöntemiyle üretilmektedir.
Bilinen diğer meyvelere göre daha besleyici çekirdeği bulunan avokado, bu çekirdekle yeni bir meyve vermesi için yetiştirilmektedir. Üretiminin yoğun olduğu dönemlerde avokadonun ekonomik değeri de oldukça düşük olur. Fakat iklimden etkilendiğinde tanesini 10 TL’ye dahi görebilirsiniz.
Doğal yağlar grubunda yer alan bu meyveyi evinizde yetiştirmek ister misiniz? Üstelik çok kolay aşamaları izleyerek! Kendi bahçenizde ya da evinizde avokado yetiştirdiğinizde hasadını yapıp faydalarından yararlanabilirsiniz. Avokado ile cildinizi toksinlerden arındırıp bağışıklık sisteminizi güçlü tutabilirsiniz. Ama öncelikle avokadonun yetişme ortamını hazırlamalısınız.
Hobi dünyasını genişletmek ve organik tarıma bir adım daha yaklaşmak isteyenler, avokado nasıl yetiştirilir sorusuna bu sayfada yanıt buluyor. Sıra sizde!
Evde avokado yetiştirme "Gazipaşa Haberler"
Avokado Yetiştirmek İçin İhtiyacınız Olan Malzemeler
Ev ortamında avokado yetiştirmek için muhakkak temin etmeniz gereken malzemeleri listeledik. Öncelikle listenizi tamamlayınız ve sonrasında çimlendirme ve büyütme aşamasına geçiniz. Avokado ağacı nasıl yetiştirilir sorusunun ilk yanıtını malzemeleri hazırlayarak verebiliriz.
Avokado çekirdeği
Kalın kürdan – toplu iğne
Su dolu kavanoz
Orta boy saksı
Torflu toprak
Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?
Önce Avokado Çekirdeği Çıkarmalısınız
Avokadonun tohumu kendi çekirdeğidir. Hemen avokado çekirdeğinden nasıl yetiştirilir sorusu akıllara düşer.
Avokado çekirdeğinin öncelikle açılması yani arınması gerekir.
Bunun için bir adet taze avokadonun çekirdeğini meyveden ayırın.
Ayırdığınız çekirdeği güzelce yıkayın ve 5 dakika kadar ılık suda bekletin.
Sudan alınan avokado çekirdeğini peçete ile kurulayın ve ikinci aşama için hazırlanın.
Avokadoyu Filizlendirme
Avokado çekirdeğinin öncelikle filizlenmesi lazım.
Filizlenme aşaması için yaklaşık 8 hafta kadar beklemelisiniz.
Çekirdeğin filizlenmesi için Gazipaşa Haberler kürdanları kullanarak delikler açın.
Kürdan bulunamadığı durumlarda toplu iğne ile delikler de açılabilir.
Açacağınız delikleri çekirdeğin düz kısmında oluşturabilirsiniz.
Sudan çıkan çekirdek, yumuşak bir dokuda olacağı için zaman kaybetmeden çekirdeğin 3 ya da 4 yönünden kürdanı batırın ve bu şekilde geniş bir kavanoz içinde su ile beraber bekletin.
Suyun içindeki delikli çekirdek, 8 hafta sonrasında filizlenmeye başlar ve artık saksıya geçmesi için kendini gösterir.
Avokado çekirdeğinin hızlı ve güzel bir şekilde filizlenmesi için evinizde güneş alan bir konumda bekletmeniz önerilir.
Ayrıca cam bardak ya da cam kavanoz kullanarak güneşi daha iyi alabileceğini unutmayın.
Avokado için Yeni Bir Ortam: Saksı
Suda filizlenen avokado çekirdeğini daha canlı ve sağlıklı tutmak için saksıya almanızı önereceğiz.
Suda bekleyen avokado çekirdeği bir süre sonra çürüyebilir.
Doğal ortamına saksıya almak için de orta boy bir saksı işinizi görebilir.
Saksının tabanına toprağı ekleyin ve arasına çekirdeği yerleştirin.
Daha sonra çekirdeğin etrafına da toprağı atın ve can suyunu ilave edin.
Can suyu ilave edilen avokado fidesinin Gazipaşa Haberler günlük bakımını yaptığınız durumda, emeğinizin karşılığını alabilirsiniz.
Avokado nasıl yetiştirilir evde neler gerekir konusuna değindi isek; şimdi size bazı püf noktaları açıklayacağız.
Avokado Yetiştirmenin Püf Noktaları
Avokadonun çekirdeğinden yetiştirmek isteyenleri tohum olarak kullanacağı avokadoyu taze almalıdır.
Çürüyen ve siyah lekeler oluşan avokadonun çekirdeğini filizlendirme süreci başarısız olabilir.
Eğer avokado nasıl iklimde yetişir diye düşünüyorsanız ılıman iklimler olduğunu sakın unutmayınız.
Kürdanla çekirdek delme işlemini, çekirdeğin alt kısımlarından uygulamalısınız. Sivri bölgeye yakın açılan deliklerden filizlenme beklenmez.
Avokado yetiştirme konusunda biraz heyecanlı iseniz, ilk filizi gördüğünüz anda saksıya almak isteyebilirsiniz. Fakat sizi burada uyarmak istiyoruz.
Filizlerin yaklaşık 15 cm uzunluğunu görmeden saksıya aktarmayın. Gazipaşa Haberler Güçlenen filizler ile saksıya geçişi sağlayın. Böylece avokado fidesini canlı tutabilirsiniz.
Suda çimlendirme işlemi için çekirdeğin tamamen meyveden arınmış olmasına özen gösterin. Meyve kalıntısı olan çekirdek çimlenmeyi geciktirir.
Avokadonun dikim zamanı da önemlidir.
Bahar aylarında dikim gerçekleşirse, bitkinin gelişmesi sağlanır.
Size süper bir sır verelim. Eğer avokado toprağına Hindistan cevizi kabuğu rendesi eklerseniz; toprağın nem dengesini ve verimini koruyabilirsiniz.
İşte avokado meyvesi nasıl yetiştirilir sorusu bu kadar kolay şekilde çözülüyor!
Avokadonun Bakımı Nasıl Yapılır?
Evet, avokado çekirdeğini çimlendirdiniz ve saksıya aldınız. Peki, ya sonrasında? İşte avokadonun bakım sırları! Bu püf noktaları ile avokadonun sağlığını koruyabilir, verimli meyveyi alabilirsiniz.
Avokado Nasıl Sulanır?
Temmuz ayının sıcaklarında kuruyan avokado, bol su ister.
Ağustosun yakıcı günlerinde de susuz kalmaya gelmez.
Avokado bitkisini susuz bırakmamaya çalışın.
Gün içinde toprağın yüzeyini Gazipaşa Haberler kontrol edip azar azar suyunu verebilirsiniz.
Sulama suyunun tuzdan ve klordan arınması bu konuda çok önemlidir.
Eğer klorlu su ile sulanırsa avokado yapraklarında yanma meydana gelecektir.
Saksıdaki fidanlar büyüdüğünde ise haftada 1 defa sulama yeterli olur.
Avokado Nasıl Gübrelenir?
Avokado fidanları gübrelendiği durumda daha sağlıklı şekilde büyür.
Bahçede ya da saksıda olan avokado, dikimden 1 ay sonrasında bir miktar gübre ister.
Şubat ayında verilen gübre ile bitki yaza hazırlanır.
En doğru gübreleme için toprak analizi yaptırmak gerekir.
Tabii toprak analizi geniş arazilerde yetiştirilen avokado fidanları için uygundur.
Siz de evinizde saksıdaki avokadoya bir miktar gübre verip bitkiyi koruyabilirsiniz.
Gübre atılan toprağın da mineral bakımından zengin olması gerekir.
Avokado nasıl toprakta Gazipaşa Haberler yetişir dediğinizde humuslu topraklar iyi bir seçim olacak.
Toprağın pH dengesi 6 olduğunda avokado en iyi şekilde büyüyecektir.
avokado nasıl yetiştirilir
Avokado Konumlandırma
Avokado saksısını yarı gölgeli konumlara koymanız önerilir.
Güneşi doğrudan alan avokadonun yaprakları kuruyabilir.
Özellikle yaz güneşlerinde susuz da kalıyorsa, avokadonun daha serin bir köşeye alınması uygun olur.
Avokado Budama
Avokadonun budama dönemi kış sonudur.
Kışın don ve soğuktan bitkiyi korumak için kökler boş bırakılmaz.
Bahardan sonra yenilenen ve kuruyan yapraklar el ile alınır. Böylece bitki kökü güneşi ve oksijeni daha rahat almış olur.
avokado budama
Avokado Saksı Değişimi
Avokado bitkisi büyüdükçe saksının da değişmesi gerekecek.
Saksı değiştirirken toprağını yenilemeyi unutmayın.
Her sene, bir önceki seneden daha büyük saksı tercih ederseniz; avokadonun köklerinin daha rahat ve güçlü şekilde büyümesine destek olabilirsiniz.
Saksı tercihini ise tabanı delikli olan saksılardan yana kullanmanız daha etkili olur.
Avokado Nasıl Sulanır?
Avokado Ağacından İlk Meyveyi Ne Zaman Alırım?
Avokadonun yetişmesi için size sunulan adımları tek tek uyguladıysanız, şimdi bir süre beklemelisiniz.
Kaç ay sonra meyveyi alırım diyenlere üzücü bir haberimiz var. Avokado bitkisi aylar içinde değil yıllar içinde meyve vermeye başlar.
Bugün ektiğiniz bir avokado çekirdeği yıllar içinde size ve ailenize şahitlik edecek, yaklaşık 5 yıl sonra meyvelerini oluşturmaya başlayacaktır.
Avokado yetiştirmek isteyenlerin kendilerine kabul ettirmesi gereken bir gerçek de bu işin sabır işi olduğudur.
Avokado nasıl yetiştirilir evde nasıl büyür sorunuza vereceğimiz yanıtlardan biri de sabırla yetiştirmek oluyor.
Bu bilgilerimizden sonra evde tüketilen avokadonun çekirdeği artık çöpe gitmeyecek!