Yerel yönetimlerin gastronomi ve turizme katkıları, bir şehrin veya bölgenin kültürel, ekonomik ve sosyal yaşamını doğrudan etkiler. Bu bağlamda, çeşitli yemek etkinlikleri düzenleyerek..
Gastronomi, şefler ve gıda inovatörleri için bir yaratıcılık alanıdır. Yeni lezzetlerin keşfi, geleneksel tariflerin modern yorumları ve farklı kültürlerden ilham alınarak oluşturula..
Esas konu olan Menü Mühendisliğinde sorular ve cevaplara geçmeden önce Menü Mühendisliğinin önemi hakkında da söylemem gereken en önemli bazı ip uçları aşağıdakiler olabilir;
Türkiye gastronomi turizmine de katkıları olacağı bilinen Panellerin ana başlıkları, Fazla Gıda’nın B2B ve B2C çalışmaları kapsamında “Dünyayı birlikte kurtaracağız”, “HoReCa’da gıda..
ANTALYA'da bu yıl ikincisi düzenlenen, Cumhurbaşkanlığı himayesindeki 'Hestourex Fuarı'na 165 ülkeden 5 binin üzerinde alım heyeti bekleniyor. Fuarda..
54. Uluslararası Antalya Film Festivali kapsamında düzenlenen 'Gastronomi Bölümü' kültürleri buluşturup Türk ve Antalya mutfağını dünyaya tanıtıyor. Gastronomi...
Antalya Ticaret Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Davut Çetin, Antalya’nın geleneksel lezzetlerinden tahinli “Piyaz” için Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alındığını açıkladı...
Rekabet, piyasadaki firmalar arasındaki sürekli mücadeleyi ifade eder ve bu mücadele, daha fazla müşteri kazanma, pazar payını artırma ve sektörde lider konuma gelme hedefleri doğrultu..
Ekosistem, birbiriyle ve yaşam alanlarıyla etkileşim içinde olan canlı organizmaların oluşturduğu bir topluluktur. Bu kavram, bitkilerden mikroorganizmalara, hayvanlardan insanlara kadar geniş..
Son zamanlarda, mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıklar, birçok bölgede arıların erken uyanmasına ve sonuç olarak telef olmasına neden oldu. Bu durum doğal denge..
Aliyev, Alman Ekonomisi Doğu Komitesi ile yaptığı görüşmede, Ermenistan ile devam eden barış süreci ve Avrupa'nın bu sürece yaklaşımı hakkında konuştu. Azerbaycan lideri, Fransa..
Çölyak hastalığının yönetiminde alternatif tedavi yöntemleri sürekli araştırılmakla birlikte, günümüzde kabul edilen tek tedavi yöntemi glütensiz diyettir. Glüten; buğday, arpa..