Yağmur yağar ıslanırdık. Islanmayalım diye annem gübre poşetlerinden Yağmurluk yapar onunla giderdik. Tosalak 'tan baya kişi vardık. En büyüğümüz Nurcan Akbaş idi. Bir keresinde...
Antalya Gazipaşa haberler olarak Gazipaşada kültürü yaşatmaya yönelik sosyal destekleri için Sn. Şenol ŞEN'e teşekkür eder başarılar dileriz. Para birimi oldu avgoda gili, Ben ağaç dalın..
Kurak geçen dönemlerde insanlar yağmur yağması için çeşitli çarelere başvurmuştur. Bunların arasında; yağmur duasına çıkma en başta başvurulan yöntemlerden biridir. Gazipaşada Âdet Ve Gelenek...
Yaşı belli bir yaşın üstündekiler mutlaka hepsini duymuştur ‘da yeni nesil bilmez hiç birini bilse bilse Elek’i duymuştur belki. Kim bilir kaç nesil kullandı bu güzel harman araçlarını...
Yemeklere renk, aroma ve lezzet katan baharatlar, gıda sahteciliğinde en fazla dikkat edilmesi gereken ürün grupları arasında bulunuyor. Kırmızı biber, pul biber, isot, sumak...
Peynir üreticilerini, süt ürünleri işletmelerini ve tüketicileri yakından ilgilendiren yeni Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği yürürlüğe girdi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan düzenlemeyle..
Akdeniz'in sebze ve meyve zenginliğini Toroslar'ın Yörük kültürüyle buluşturan Antalya mutfağı; tahinli piyazı, şiş köftesi, hibeşi, serpme böreği, yöresel çorbaları ve geleneksel..
Tropikal meyvelerde risk, yalnızca hava sıcaklığının sıfırın altına düşmesiyle başlamıyor. Muz gibi soğuğa duyarlı bitkilerde don oluşmadan da gelişme yavaşlayabiliyor; meyve..
Kışa girerken sağlıklı beslenmenin yolu, daha fazla yemekten değil, sofrada doğru dengeyi kurmaktan geçiyor. Sıcak çorbalar, mevsim sebzeleri ve kış içecekleri günlük beslenme..