Peynir üreticilerini, süt ürünleri işletmelerini ve tüketicileri yakından ilgilendiren yeni Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği yürürlüğe girdi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan düzenlemeyle..
Türk mühendislerin üretimi yerli motorlar hakkında konuşan TEI Genel Müdürü Profesör Doktor Mahmut Faruk Akşit şu açıklamalarda bulundu; Taı Kaç Çeşit Motor Yapıyor? Gökbey'in Motoru Şampiyonlar Liginde...
Bir ülkenin ihracatı, o ülkenin hem üretim hem de rekabet gücünü gösteren en güçlü verilerden birisidir. İthalat ise , bir ülkenin herhangi bir nedenle yurtdışından temin ettiği ürünleri gösteren...
Ülkemizin bu buhranlı dönemi açısından, Avrupa Birliği üyelik sürecinde kapı kulu olarak bekletilerek aşağılanması ve ABD hizmetkarlığı ise en belirgin durumlar olarak göze çarpmakta 'dır. Bu gerçeklik karşısında..
Yemeklere renk, aroma ve lezzet katan baharatlar, gıda sahteciliğinde en fazla dikkat edilmesi gereken ürün grupları arasında bulunuyor. Kırmızı biber, pul biber, isot, sumak...
Akdeniz'in sebze ve meyve zenginliğini Toroslar'ın Yörük kültürüyle buluşturan Antalya mutfağı; tahinli piyazı, şiş köftesi, hibeşi, serpme böreği, yöresel çorbaları ve geleneksel..
Tropikal meyvelerde risk, yalnızca hava sıcaklığının sıfırın altına düşmesiyle başlamıyor. Muz gibi soğuğa duyarlı bitkilerde don oluşmadan da gelişme yavaşlayabiliyor; meyve..
Kışa girerken sağlıklı beslenmenin yolu, daha fazla yemekten değil, sofrada doğru dengeyi kurmaktan geçiyor. Sıcak çorbalar, mevsim sebzeleri ve kış içecekleri günlük beslenme..