Kütüphanemde bir hazine gibi sakladığım Denize Düşen Taşlar kitabını öpüp göğsüme bastırıyorum.) Şehriban’la her seferinde kesişiyor yollarımız ve ilçeye dair havadisleri alıyorum..
Yolcu Memed.. Yolcu Dayım benim; o yoksullukta ve imkansızlıkta nasıl ederdi de her gün gazete bulurdu hala şaşarım ve bu gün hala durmadan okuyorsam bunu...
İbrahim KURT ile Karalar, Ilıca, Kızılgüney ve Yeniköy mahallelerindeki hanelerin içme suyu ihtiyacını karşılayacak olan projenin Yeniköy kısmı...
Gazipaşa Yayla yollarını gösteren bir tabelaya nasıl bir zihniyet kurşun sıkabilir? Bu nasıl bir mutluluktur ki insanlara faydalı olan hizmet amacı ile yapılmış bir nesneye zarar vererek kendini mutlu...
Yemeklere renk, aroma ve lezzet katan baharatlar, gıda sahteciliğinde en fazla dikkat edilmesi gereken ürün grupları arasında bulunuyor. Kırmızı biber, pul biber, isot, sumak...
Peynir üreticilerini, süt ürünleri işletmelerini ve tüketicileri yakından ilgilendiren yeni Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği yürürlüğe girdi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan düzenlemeyle..
Akdeniz'in sebze ve meyve zenginliğini Toroslar'ın Yörük kültürüyle buluşturan Antalya mutfağı; tahinli piyazı, şiş köftesi, hibeşi, serpme böreği, yöresel çorbaları ve geleneksel..
Tropikal meyvelerde risk, yalnızca hava sıcaklığının sıfırın altına düşmesiyle başlamıyor. Muz gibi soğuğa duyarlı bitkilerde don oluşmadan da gelişme yavaşlayabiliyor; meyve..
Kışa girerken sağlıklı beslenmenin yolu, daha fazla yemekten değil, sofrada doğru dengeyi kurmaktan geçiyor. Sıcak çorbalar, mevsim sebzeleri ve kış içecekleri günlük beslenme..