Yörük mutfağının en önemli özelliği pratik, yalın ve karmaşadan uzak, aroması yüksek ve hızlı hazırlanabilir türde yemeklerden oluşması. Gözleme, bazlama, yufka Yörük sofrasının olmazsa...
“As pişireceğim” derler. Yemeklerin ağırlığını unlu gıdalar teşkil eder. Temel gıdaları yufkadır. Büyükçe bir saç üzerinde en az iki kişiyle...
Yörük kültüründe temel gıda malzemesi ‘yufka’ olan yörükler, en çok unlu yemekler hazırlardı. Ayrıca yemek yerine ‘aş’ kelimesini kullanırlardı. Genelde yufka bol bol yapılır, üst üste yığılır ve Günlerce...
ürkiye Gastronomi Federasyonu’nun aktif katılımıyla gerçekleşen festival, bölgenin bereketli topraklarından çıkan nar, avokado, muz, passiflora ve diğer tropikal ürünlerin tanıtımına..
Ülkemizin ulaştırma ve ticarette nerelere gelebileceğini konuşuyoruz. Yeni projeksiyonlar tespit ediyoruz. Yap-işlet-devret aynı zamanda finansman modelidir. Asla kaliteden taviz vermi..
İnsanlarla iyi geçinmek, hem iş hem de kişisel yaşamda başarı için önemli bir unsurdur. İşte bu konuda dikkate alınabilecek bazı yollar: Diğer insanların duygu ve düşüncelerini anlamaya çalış..
Beyin sağlığı için yararlı olabileceği düşünülen bazı baharatlar ve bitkiler vardır. Ancak, bu baharatların beyin fonksiyonları üzerinde etkili olup olmadığına dair bilimsel kanıtlar sınırlıdır. İşte..
Antalya'nın Gazipaşa ilçesi, genel olarak sakin bir beldedir. Ancak doğal güzellikleri, tarihi alanları ve Akdeniz'in sıcak iklimi sayesinde yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çeker. Gazipaşa'nın eğlence...