Gazipaşada En İyi Burgerin Adresi “Tyana Plajı”
A. Ahmet ÖZDEMİR
Yaklaşık olarak memleketim olan Gazipaşa’ya geleli sanırım 3,5 ay falan oluyor. Hep derdim içimden Gazipaşa’mızda ailen yada samimi arkadaşların ile gidebileceğin hem en lezzetli yemekleri yemek yiyebileceğin, hem beach volley ile spor yapabileceğin, tertemiz bir plajda ayağına cam kesmeden kumda yürüyüp, yüzebileceğim bir plaj olsa…
Bu arada gönül rahatlığı ile gittiğin yerde tercih sahibi olduğunuz için seni ailene yada arkadaşlarına mahcup etmeyecek profesyonel eğitim almış, sosyal mesafesini korumakta dikkatli, güler yüzlü personellerin olduğu kaliteli hizmet alabileceğin, ilgili yada ilgisiz kişilerin seni gereksiz konularla rahatsız edemeyeceği Gazipaşa restoranları…
Antalya
Gazipaşa'da ne yenir dendiği zaman akla gelebilecek yada yeniden
keşfedilebilecek sosyal aktivitelerinde bulunduğu plajında kafa dinlenecek, restoranından ne yediğinizden emin sağlıklı ve nefis yemekler yenebilecek, gözünüzle görebileceğiniz
sözde değil özde hijyen şartları göz önüne alınarak hazırlanmış servis ekipmanları…
Extra talebim ise bu kadar güzel bir yerde günün belirli saatlerinde sizi gerek dinlendirecek bir keman sesi gerekse neşelendirecek pop müzikleri yeşil çimenlerin üzerinde en iyi müzik gruplarının canlı performansını dinleyebileceğiniz bir yer…
Hadi Canım Sen de Hem de Gazipaşa’da!!! Dediğinizi Duyar Gibiyim….
Belki çok şey istiyorum ama keşfedilmeye hazır son zamanlarda popüler, Gazipaşada en iyi plajlardan,
Gazipaşada gezilecek yerlerden ve gidilebilecek
Gazipaşa restoranlarında aradığım kriterleri hangisinde bulabilirim? Yeğenim var elektrikçi
Samet Ergin… geçenlerde bana “
Tyana Beach” diye bir yerden bahsetti. Anlattı da anlattı. Çok severim Samet’i hatta dedim kendime ; acaba
Evliya Çelebi gibi biraz abarttı mı “
Tyana” Plajını?
.jpg)
Gazipaşa’nın en iyi plajlarından
Tyana Beach & bistro hakkında bir günlük izlenimimle kitap yazarım ama Konuyu daha fazla uzatmayacağım En az bir kaç yıl Gazipaşa’da kalmayı düşünen biri olarak Bu pazartesi Oğlum Şahan Mirza’ya “
Tyana Beach” diye bir yer açılmış hadi gidelim söylenenlere değil gözümüzle gördüğümüz gerçeklere bir bakalım dedim;
Oğlumla beni kapıda son derece düzgün konuşan ve işletmeye ait özel üniformalı kızlarımız güler yüzlü ve kendilerinden emin tavırları ile “hoş geldiniz efendim” diyerek karşıladı. Plajda bize gösterilen özel bir gölgelikli oturma grubunda oturduk ve hemen gölgelik yetmiyormuş gibi birde önümüze şemsiye çekerek birde oğluma ayrı bana özel ayrı “el hijyeni” bıraktılar.
Tam sipariş vermeyi düşünürken yaklaşık 10 dakika sonra bir görevli gelerek -içecek siparişi vermek istermisiniz? Diye sordu… İki tane taze meyvelerde bağışıklık siteminizde güçlendirecek taze meyve kokteyli istedik ve yarım kalan işlerimi halletmek için bilgisayarımı açtım. Tam telefonuma bağlanarak internete girecekken "sosyal mesafesini" koruyan bir garson yazılı bir kâğıt uzatarak “efendin internet şifremiz burada yazmaktadır” dedi.
Üç saat kadar oturduktan sonra karnımız acıktı. Bilirim Mirza’da hamburgeri cok sever. Oğlum menüyü iste bir bakalım neler var dedim. Dakikalarca garson aramadan kendilerine baktığımız bir görevli durumu fark ederek hemen yanımıza geldi. Oğluma ve bana kendi isimleri ile menüye koydukları “Tyana Burger” den istedim.
Yaklaşık 20 dakika sonra hamburgerlerimiz geldi. Hem sıcak hem gösterişli yanında çıtır çıtır baharat çeşnisi ile tatlandırılmış patatesler ve kıtır kıtır salatalık tursusu ile jalapino. Ketçabı, barbekü sosu, mayonezi, hardalı da cabası...
Gazipaşa’da yediğim en iyi hamburgerdi… içeriğini söylemem gerekirse;
Çok iyi bir karışım ile hazırlanmış köftesi, parça antrikot etinden biftek şeklinde lokum gibi ızgara eti, aromalı adeta pastırma lezzetinde füme eti, özel bir sos ile tatlandırılmış misler gibi karamelize soğanı, güneş gibi parlayan cheddar peyniri, çıtır çıtır kızartılmış burger ekmeği ve mükemmel bir karışım ile hazırlanmış içeriğinde kullanılan şefin özel bir sosu…
Oğluma ‘da dedim; bu aksam Tyana Beach ’te yaşadıklarımı kelimesi kelimesine yazacağım…
Unutmadan Belirtmek İsterim -ki Almış Oldugunuz Hizmetin Karşılığında Fiyatlarda Son Derece Makul İdi...
Evet sadece Gazipaşa’da yediğim en iyi burgerdi diyorum… Gazipaşa’mızda misafir olarak bulunan şefimize de mutfağa giderek özellikle teşekkür ettim.
Açıkçası
bir Gazipaşalı olarak Tyana Beach & Bistro ‘da
Aradıklarımın Hepsini Bulduğumu Gönül Rahatlığı İle Söyleyebilirim...
Önce duydum, sonra merak ettim, özellikle gittim ve “Tyana Beach & Bistro” da yaşadıklarımı yazdım. Bu işletmeni sahiplerine, işletmecisine, servis ve mutfak çalışanlarına özellikle teşekkür ederim. Sanırım Gazipaşa 2020 yaz sezonuna hazır ve mevcut hizmet kalitesi ile Tyana Beach & Bistro Gazipaşa turizmine, Gazipaşa gastronomisine ve Gazipaşa’da eğlence ve magazin sektörüne ciddi katkılarda bulunacak…
Gazipaşa’da keşfedilecek yerler sanırım beni beklediği gibi Gazipaşa’mızı tüm gerçek zenginlikleri ile Türkiye’ye tanıtmaya çalışmak her Gazipaşalının görevi olduğunu düşünüyorum. Bu arada elektrikçi yeğenim Samet Ergin‘e “Tyana Beach & Bistro” tavsiyesi için teşekkür edeceğim ama daha aramadım…