Gazipaşa Mutfağında ve yörük mutfağında Sağılan süt, süzekte (bezli ve telli süzekte) süzülür. Oğlak mayasına “kursak” denir. Oğlak mayası, “satı mayası” ile karıştırılıp yeterli miktarda...
Gazipaşa Mutfağında ve yörük yemek kültüründe Ağustos’tan itibaren süt koyulaşır, bu sütten peynir olmaz. Kazanda süt pişirilir, az miktarda yoğurt...
Yörük sofrasında misafir sevme özelliğinin, tarihte hiçbir öğün misafirsiz yemeğe oturmayan Gazipaşalılar bugün de misafir ağırlamak ve onlara çeşitli...
Gazipaşa lezzetlerinde kış hazır -lıklarından Domates salçasının yapılışı ve püf noktaları nelerdir? Gazipaşa yemek kültüründe yemeklerin olmazsa olmaz...
Yöresel lezzetleri sofralarınıza getirmeye devam ediyoruz. Topalak çorbası nasıl yapılır? İşte enfes topalak çorbası tarifi. Yörük sofrasında Çorba...
Yörük sofrasında misafir sevme özelliğinin, hiçbir öğün misafirsiz yemeğe oturmayan Gazipaşa 'lılar bugün de misafir ağırlamak ve onlara çeşitli yemekler...
Sıradan, güreş ahlakından uzak tamamen şova dönük yarışmadan çekilmesini arzu ediyorum. İsmail gibi genç bir kardeşimiz burada show malzemesi edilmesine...
Bizim olmayan bir yaşamı, dünyanın bunca fenalığına karşı korumak zor. Koruyamıyoruz da zaten. Bakın, hayatlarımız ve hanelerimiz paramparça. Kentlerin en seçkin semtlerini...
Dikkat edilecek olursa, SDG’yi legalize etmek için ABD tarafından gözden çıkarıldığı izlenimi verilen Pkk, Irak Kürt Bölgesel Yönetimi’ne ateş püskürür gibi görünmekte...
İçişleri Bakanlığı'ndan yapılan açıklamada, PKK'nın faaliyetlerinin deşifre edilmesine yönelik Emniyet Genel Müdürlüğü ve Jandarma Genel Komutanlığı Terörle...
Zillet güruhunun arzuladığı Türkiye, Amerika Birleşik Devletleri ’nin itaatkar cephe ülkesi ve Avrupa Birliği’nin kapı kulu konumunda bekleyen sindirilmiş ülkedir...