Gazipaşa Mutfağında ve yörük mutfağında Sağılan süt, süzekte (bezli ve telli süzekte) süzülür. Oğlak mayasına “kursak” denir. Oğlak mayası, “satı mayası” ile karıştırılıp yeterli miktarda...
Gazipaşa Mutfağında ve yörük yemek kültüründe Ağustos’tan itibaren süt koyulaşır, bu sütten peynir olmaz. Kazanda süt pişirilir, az miktarda yoğurt...
Yörük sofrasında misafir sevme özelliğinin, tarihte hiçbir öğün misafirsiz yemeğe oturmayan Gazipaşalılar bugün de misafir ağırlamak ve onlara çeşitli...
Gazipaşa lezzetlerinde kış hazır -lıklarından Domates salçasının yapılışı ve püf noktaları nelerdir? Gazipaşa yemek kültüründe yemeklerin olmazsa olmaz...
Yöresel lezzetleri sofralarınıza getirmeye devam ediyoruz. Topalak çorbası nasıl yapılır? İşte enfes topalak çorbası tarifi. Yörük sofrasında Çorba...
Yörük sofrasında misafir sevme özelliğinin, hiçbir öğün misafirsiz yemeğe oturmayan Gazipaşa 'lılar bugün de misafir ağırlamak ve onlara çeşitli yemekler...
ürkiye Gastronomi Federasyonu’nun aktif katılımıyla gerçekleşen festival, bölgenin bereketli topraklarından çıkan nar, avokado, muz, passiflora ve diğer tropikal ürünlerin tanıtımına..
Türkiye gündeminde yunan basını konuşuluyor... Türkiye Uçak Gemisi Yaptı, Bizde Nükleer Silah Mı Sipariş Edelim? Yunan gazeteci George Karelya, "Yunanistan-Fransa, İspanya-Türkiye: Silah..
Son dakika haberine göre Milli Savunma Bakanı Hulusi Akar, Yunanistan'ın provokatif, gerilimi artırıcı, saldırgan söylem ve eylemler içinde bulunduğunu söyledi. Akar, "Yunan yetkililer..
Amerika, 1991 yılında Saddam Hüseyin'i nükleer silah üretiyor yalanıyla hedef alıp, Irak'ı işgal ettiği an uzun vadeli planını devreye koymuştu. O dönem hala ABD'nin Irak'a demokrasi getirece..
İngiltere'nin başkenti Londra'da polis, yeni tip koronavirüs tedbirleri ve aşısı karşıtlarının düzenlediği gösteriye müdahale etti. Ülkede son 24 saatte 36 bin 389 vaka tespit edildi. Gazipaşa haberler..