Künefe Nedir? Osmanlı döneminde Yemen’e giden askerlerimizin bir kısmı burada tatlıcılık ile uğraşmış yurtlarına döndüklerinde..
Gazipaşa'da Künefenin Hası Adıgüzel 'de Yenir...
Adıgüzel Künefe Hizmete Başladı. Gazipaşa yepyeni bir işletme daha kazandı. Adı Güzel Künefe geniş katılımla açılışını gerçekleştirdi.
Gazipaşa Deniz Yolu’nda hizmet verecek olan Adı Güzel Künefe, görkemli ve kalabalık bir açılış töreniyle hizmet vermeye başladı.
Künefe Nedir?
Osmanlı döneminde Yemen’e giden askerlerimizin bir kısmı burada tatlıcılık ile uğraşmış yurtlarına döndüklerinde de yapmaya devam etmişlerdir. 1930’lu yılların sonuna doğru Mersin’e 1940’lı yıllarda ise Hatay’a geldiği söylenerek ülkemizde yapılmaya başlanmıştır.
Yani Antepliler Antep mutfağında 1- 0 önde desek'de umarım Hataylı ve Mersinli arkadaşlarımız bizlere kızmazlar. Sonuç olarak tatlının oturma izni alınmış artık bizden biri olması sağlanmıştır. İllerin ne önemi var gönüller bir olsun yeter!
Künefenin Özellikleri;
Bu tatlıyı kadayıftan ayıran en önemli özellikleri kadayıf tatlısından daha ince oluşu, sıcak yenmesi ve içerisinde peynir olmasıdır...
Not;
Haber devam edecektir...